Det här är min go-to under min inre vår och sommar. En tid då kroppen längtar efter lätthet, återhämtning och byggstenar. Jag gör den som frukost, mellis eller efter träning – beroende på vad dagen och kroppen kallar på.
Blåbär, protein, dadlar och kardemumma gör den till en både söt, kryddig och hormonvänlig kopp – och du kan enkelt anpassa den efter vad du har hemma.
Ingredienser (1 portion):
• 2 deciliter frysta blåbär eller andra bär
• 1 till 2 urkärnade dadlar
• 1 deciliter naturellt proteinpulver (jag använder Foodins naturella vassleprotein)
• 2 deciliter valfri mjölk
• 1 deciliter vatten
• En nypa kardemumma
• Valfritt: kollagenpulver och/eller maca-pulver för extra boost
Så gör du:
Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills smoothien är helt slät. Smaka av och justera sötma eller konsistens efter behov. Servera som den är eller toppa med lite bär och nötter om du vill lyxa till det.
Varför jag älskar den:
Den ger både protein, fibrer och långsam energi som håller mig stabil. Bären ger antioxidanter, kardemumman värmer, och maca och collagen ger extra kärlek till hormoner och hud.